立冬 | 义丰祥食谱中的养生之道

义丰祥

 2018年11月7日

戊戌年玄月卅

立冬日

坐,建始也。

冬,冬也,万物收藏也。

立冬,预示着夏日的最早。夏日是四序中最冷的时节,天色酷寒、死板。从阴阳的角度讲,夏日是属于阴盛阳衰的时节,此时人体阳气也随之隐藏于内,养生保健便显得更为重要。”古有“三九补一冬,来年无病痛”的说法,立冬养生以收敛阳气为根蒂基本,起居调养应以“养藏”为主。



藏 暖

立冬今后,天气转凉,衣着过少过薄,则耗阳气;衣着过多过薄,则阳气不得潜藏,寒邪易入。因此立冬后的衣着起居,切记藏“暖”!”所谓“搪突寒威”就是提醒我们,立冬今后,切切要注意保暖,把身上的暖气藏起来。

暖胃:

     立冬今后,阴盛阳衰,夏日食补,养阳暖胃,以滋补为主,要注意供给蛋白质、维生素等食物。我们可以或许适当吃些薯类,如甘薯、土豆等。老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响,往往短少钾、钙、钠、铁等元素。因此,白叟可多吃些含钙、铁、钠、钾等薄弱的食物,如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。


【义丰祥推荐三款立冬食谱】


大肉水饺


食材准备

      精制五花肉馅750克,鸡蛋1个,大葱,姜恰当,姜末,精盐,味精,鸡精,胡椒粉(少许),义丰祥芝麻油,义丰祥纯酿造酱油。


做法步骤

1、五花肉馅中按序加入姜末、鸡蛋、义丰祥纯酿造酱油,住手搅拌;

2、按序加入精盐、味精、胡椒粉再次搅拌;

3、加入一小碗左右的葱姜水(用葱、姜泡制而成),边加水边搅拌,使馅料坚固;

4、加入义丰祥芝麻油、大葱,搅拌均匀便可。


萝卜炖羊肉


      正在饮食上,民谚曾言民:“立冬萝卜赛参汤,不劳医生开药方”。videostv中国sexovideo_中国高清videostv_videostv日本sexovideo



食材准备

      主料:羊肉400克,乌萝卜50克,蒜苗15克,生姜1小块,大料恰当,桂皮恰当
配料:食用油30克,义丰祥纯酿造酱油3小匙,高汤3大匙,料酒1/3大匙,胡椒粉少许,义丰祥芝麻油3小匙,精盐2小匙。


做法步骤  

1、羊肉洗净切块,乌萝卜洗净去皮切块,生姜洗净拍松,蒜苗洗净切段;

2、往锅里放油,烧热,放入姜、大料、桂皮、羊肉爆炒出香味,注入料酒、

高汤,用中火烧;

3、然后加入乌萝卜、盐、胡椒粉、酱油,烧透至入味,放入蒜苗,少焉便可。


土豆炖牛肉


      中医认为,牛肉是滋养强壮的补品,具有健脾养胃,强筋壮骨之功。果“地下苹果”的土豆,使之营养越发薄弱,因此家中常吃此菜有利于全家人的健康。

食材准备

 牛杂肉、土豆、油、砂糖味精、义丰祥纯酿造酱油高汤


做法步骤  

1、土豆洗好削皮,切块,泡水5-10分钟后沥干水份;

2、往锅里放油、烧热、放入土豆,翻炒至悉数均匀沾到油;

3、倒入高汤,加入沙糖、味精和义丰祥纯酿造酱油,拌炒均匀;

4、煮滚今后放入牛肉;

5、中火炖15分钟、并翻滚、15分钟后开锅盖,大火收汁后便可出锅。


义丰祥芝麻油—夭折调味品”

1.降血脂

      芝麻油中含有的α-亚麻酸和亚油酸是人体必需的脂肪酸,进入人体后能发挥抗动脉粥样硬化和降低血脂的作用。血脂偏高的朋友,无妨试试适当摄入一些芝麻油帮手治疗。


2.延缓衰老

      芝麻油中木酚类和生育酚类抗氧化物质能有效祛除细胞内的自由基,延缓细胞衰老。老说吃油欠好,适当吃些芝麻油身体好更年沉呢!


3.珍重肝脏

      芝麻油中的木酚素另有增长乙醇代谢、加强肝脏解毒活性的效果,常喝酒的朋友最好吃些用芝麻油做的小菜。


4.消毒杀菌

      芝麻素可作为杀虫剂,木酚素对真菌细菌起到遏止作用,常常摄入一些芝麻油身体更健康,增强抵抗力。


专做一件事——榨好每滴油!


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