义丰祥邀您一同团圆中秋节!

义丰祥

      每一年农历八月十五日,是传统的中秋佳节。这时候是一年春季的中期,以是被称为中秋。此夜,人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月,自然会期盼家人团聚。远在异域的游子,也借此依托自己对故乡和亲人的想念之情。以是,中秋又称“团圆节”。

      中秋将至,回家吃团圆饭,曾成为了一种传统,意味着和睦、荣幸的团圆饭成了每个家庭的重头戏,在外聚餐吃的是气势,在家聚餐吃的是气氛。那么,在家过节的朋友们,如何做出一顿有气氛的、有家人荣幸味道的中秋家宴呢?义丰祥为您引见几讲中秋团圆饭必备菜式,既健康又随意马虎,大家一同亲手打造中秋团圆盛宴,跟亲人共度欢乐的中秋假期!

清蒸大闸蟹

俗话有“金风抽丰响蟹脚痒,螃蟹上桌百味淡”,说的就是每一年中秋之时,螃蟹黄满膏肥,是最好的品尝时机。

原料:

1.母蟹-----------若干只

2.生姜-----------恰当

3.白糖-----------恰当

4.义丰祥芝麻香油-----------恰当

5.义丰祥陈醋-----------恰当

6.啤酒-----------1瓶


步骤:

1.大闸蟹用牙刷刷净;

2.蒸锅加水,将姜片放入水中,再倒入少量啤酒;

3.将螃蟹放入蒸锅,冷水大火蒸15—18分钟,蒸好后正在每只螃蟹壳上滴上几滴义丰祥芝麻香油;

4.生姜、葱切末,并调入白糖和义丰祥陈醋,即成为姜醋蘸汁(蟹性寒,须加姜醋才可食用。)


     辣椒炒肉,这道色香味俱全的菜肴,是湖南人每家每户必吃的招牌“土菜”,是最具代表性的湘菜之一,是湖南人心中不贰的乡愁。

辣椒炒肉

原料:

主料:去皮五花肉300克,青椒200g,小米椒50g。

调料:义丰祥纯酿造酱油30克,义丰祥菜籽芝麻食用协调油50克,义丰祥芝麻香油半勺,鸡汤75毫升,淀粉75克,芝麻5克(焙好),盐恰当。

步骤:

1.将去皮五花肉洗净切成小薄片,用义丰祥纯酿造酱油腌好;新奇的辣椒洗净切成小片。

2.先往锅里放少许义丰祥菜籽芝麻食用协调油,烧熟,放入义丰祥纯酿造酱油腌好的五花肉,炒熟后均匀置于盘内。

3.重新起锅,将辣椒干炒,至里面起焦皮时,再放入义丰祥菜籽芝麻食用协调油,用猛火炒,然后再倒入刚刚炒死的五花肉,依小我私人心胃加入恰当调料,拌入少许义丰祥芝麻香油,搅匀便可。

关键就是要把辣椒、食用油和五花肉的味道互相排泄,以是最后一道工序最为重要。


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        要说到湘菜的符号,一秒飘过剁椒鱼头四个大字。以鱼头的“味陈”和剁辣椒的“辣”为一体,肥而不腻、肉质细嫩、陈辣适口,风味独具一格。火辣辣的红剁椒,掩饰着白嫩老的鱼头肉,冒着热腾腾暗香四溢的香气。


剁椒鱼头

原料

主料:胖头鱼头1个(2斤),湖南特制剁椒,

调料:盐3克,糖2克,义丰祥压榨菜籽油60克,义丰祥红椒油10克,姜10克,葱8克

做法:

1.将鱼头洗净切成两半,鱼头背相连,泡红椒剁碎,葱切碎,姜块切末,蒜半个剁细末。

2.将鱼头放正在碗里,然后抹上油。

3.正在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。

4.锅中加水烧沸后,将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟(约需10分钟)。

5.将生姜和葱碎铺正在鱼头上,再蒸一分钟。

6.从锅中取出碗后,再将炒锅置火上放油烧至十成热,铲起淋正在鱼头上即成。

小诀窍

有时可直接应用从超市买回的剁椒制作此菜品,果成品剁椒中含有较多的盐分,因此,正在放盐时应思考那一身分,以制止盐分太重。


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湖藕炖排骨

原料

主料:排骨500克(小排为佳),少节莲藕2—3节

调料:葱若干,盐、义丰祥鸡粗恰当

做法:

1.将排骨洗净切成寸段,莲藕洗净用刀刮去里面的粗皮后切成楔形块状。

2.锅里放入浑水下排骨煮3分钟后捞出去洗净。锅中另加水煮开下排骨,10分钟后加入湖藕烧开转小火煲1小时。,青青草原_青青草电影_青青草视频免费观看

3.排骨和湖藕煮烂后加盐和义丰祥鸡粗,1分钟后起锅洒葱花既可。

        一家人团团圆圆天坐在一起,美美天吃一顿中秋团圆饭,其乐融融,正在应酬中忘记了生活生计给我们的压力,舒缓事变带来的主要,可以或许用心体味家的温煦。中秋餐桌上的美食,烙正在每个人的味蕾上,是心头挥之不去的乡愁和记忆,是团圆荣幸的味道。

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